冬至美食简单易做的家常红烧排骨

冬至美食简单易做的家常红烧排骨

家常红烧排骨香辣适宜，骨酥肉烂，香而不腻~

高兴KX

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食材

精排骨 500克
大葱 1段
鲜姜 1块
香叶 2克
花椒粒 3克
八角 2朵
桂皮 1块
干红辣椒段 2克
大豆色拉油 1小勺
料酒 1小勺
老抽 1小勺
白糖 1勺
精盐 4克

步骤

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,准备干调：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，干红辣椒段

1. 准备干调：香叶，花椒粒，桂皮，八角，干红辣椒段

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切成段，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2801'>鲜姜</a>切成小片

2. 大葱切成段，鲜姜切成小片

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,把排骨清洗干净

3. 把排骨清洗干净

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,锅里加入冷水

4. 锅里加入冷水

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,加入排骨，水烧开后焯水5分钟

5. 加入排骨，水烧开后焯水5分钟

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,把焯好的排骨捞出来，用温水清洗干净

6. 把焯好的排骨捞出来，用温水清洗干净

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,炒锅烧热后加入大豆色拉油

7. 炒锅烧热后加入大豆色拉油

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,油烧热后加入所有干调料和葱姜，煸炒出香味

8. 油烧热后加入所有干调料和葱姜，煸炒出香味

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,加入焯好的排骨

9. 加入焯好的排骨

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

10. 加入料酒

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，翻炒2分钟

11. 加入老抽，翻炒2分钟

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，翻炒均匀

12. 加入白糖，翻炒均匀

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,加入开水，水量与排骨持平，盖上锅盖，大火烧开后小火慢烧30分钟

13. 加入开水，水量与排骨持平，盖上锅盖，大火烧开后小火慢烧30分钟

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,排骨烧熟了，大火收汁，留少许底汁，加入精盐调味即可

14. 排骨烧熟了，大火收汁，留少许底汁，加入精盐调味即可

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,家常红沙排骨出锅了~

15. 家常红沙排骨出锅了~

冬至美食简单易做的家常红烧排骨,家常红烧排骨香辣适宜，骨酥肉烂，香而不腻~

16. 家常红烧排骨香辣适宜，骨酥肉烂，香而不腻~

菜谱创建于:2019年12月21日 03:46

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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