冬至美食—黑芝麻奶酪包
北方地区冬至习惯吃饺子，这款奶酪包是不是海外人士冬至的味道呢？
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食材
- 面包粉 500
- 老面 100
- 酵母 5
- 糖 100
- 盐 3
- 黄油 45
- 奶粉 30
- 水 250
- 鸡蛋 1
- 馅料
- 奶酪馅 详见奶酪馅菜谱
- 装饰
- 奶粉 适量
步骤
1. 和面
2. 和面揉出膜
3. 加黑芝麻一次发酵
4. 分2份
5. 拍拍排气
6. 擀平
7. 擀成圆
8. 收口
9. 收口
10. 整型
11. 入模具喷水
12. 二次发酵
13. 预热165度烤35分钟
14. 放保鲜袋里回软
15. 分4个
16. 奶酪馅
17. 中间分开不要切断 抹奶酪馅
18. 粘奶粉
19. 完成
菜谱创建于:2019年12月22日 19:24
