最爱面包+黑芝麻牛角包
敏茹意（山东淄博）：最爱吃面包是因为，自己做的更健康营养美味，吃的放心。每次做好后，女儿能说好吃，是我最幸福的事儿！
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食材
- 面包粉 250克
- 牛奶 110克
- 鸡蛋 1个
- 黄油 25克
- 酵母粉 3克
- 绵白糖 30克
- 黑芝麻 适量
- 盐 1克
步骤
1. 除黄油外的所有材料都放面包机中，搅拌10分钟
2. 面包机揉面两个10分钟即可出粗膜加黄油，继续放入面包机里揉
3. 再揉面两个10分钟，即可出薄手套膜
4. 面团取出切条
5. 分成均匀大小的小面剂子
6. 搓成均匀光滑的小面球
7. 取一个面团按扁，擀成三角状，如图
8. 撒黑芝麻擀开
9. 从下往上卷起来，成图中
10. 分别做好的样子
11. 放进烤盘放入烤箱发酵，38度，放一碗热水
12. 发酵至两倍大即可取出，开始预热烤箱
13. 中层上下火160度20分钟
14. 面包烤好 敏茹意作品
小贴士
- 一次性发酵的，更省时间，而且口感很不错，只要面团出膜，软硬适中，发酵到位，绝对烤好的！
菜谱创建于:2017年11月18日 14:39
