黑芝麻奶油紫薯包
高颜值紫薯包，高贵冷艳有气质，掌握这简单几步就可以做出松软香甜，美味可口的面包，再加上一点点小心思的装饰，普通的紫薯面包立马变得高贵冷艳，喜欢的朋友可以试一试哦！
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食材
- 高筋面粉230克，紫薯泥80克，牛奶130克，白糖25克，盐2克，酵母2克，黄油20克，淡奶油200克，糖粉30克，黑芝麻粉10克，草莓少许
步骤
1. 首先把主面团里的所有材料放入厨师机中，启动揉面。
2. 待揉成面团后加入黄油。
3. 继续揉面功能至达到扩展阶段。
4. 放入碗中盖上保鲜膜进行一次发酵。
5. 发酵至两倍大。
6. 取出轻轻按压排出气体。
7. 分成四等份盖上保鲜膜松弛15分钟。
8. 擀成牛舌状。
9. 自下而上卷起后捏紧收口处，稍微搓长。
10. 有间距的码放在烤盘里进行二次发酵。
11. 发酵至两倍大。
12. 放入烤箱140度上下火烘烤25分钟后取出。
13. 淡奶油、黑芝麻粉、糖粉打至硬性发泡，装入裱花袋中。
14. 紫薯面包切去中间的部分。
15. 挤入黑芝麻奶油。
16. 草莓切片装饰一下即可。
17. 成品图
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菜谱创建于:2019年03月16日 19:50
