南瓜大吐司

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怪味熙

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食材

  • 高筋面粉 600克
  • 南瓜泥 310克
  • 鸡蛋液 50克
  • 70克
  • 5
  • 酵母 5
  • 黄油 55
  • 奶粉 30

步骤

南瓜大吐司,南瓜加水打成泥

1. 南瓜加水打成泥

南瓜大吐司,和面

2. 和面

南瓜大吐司,揉出膜

3. 揉出膜

南瓜大吐司,2档揉了35分钟

4. 2档揉了35分钟

南瓜大吐司,膜的样子(看看样子吧忘记照相了)

5. 膜的样子(看看样子吧忘记照相了)

南瓜大吐司,一次发酵

6. 一次发酵

南瓜大吐司,分2份

7. 分2份

南瓜大吐司,2个吐司 松弛15分钟

8. 2个吐司 松弛15分钟

南瓜大吐司,擀成长方形

9. 擀成长方形

南瓜大吐司,涂抹南瓜酱(不要抹太多)

10. 涂抹南瓜酱(不要抹太多)

南瓜大吐司,叠起来

11. 叠起来

南瓜大吐司,擀平

12. 擀平

南瓜大吐司,分3条 上面不要切断

13. 分3条 上面不要切断

南瓜大吐司,切口向上开始

14. 切口向上开始

南瓜大吐司,编麻花

15. 编麻花

南瓜大吐司,喷水

16. 喷水

南瓜大吐司,二次发酵

17. 二次发酵

南瓜大吐司,发酵完成

18. 发酵完成

南瓜大吐司,预热烤箱180度42分钟

19. 预热烤箱180度42分钟

南瓜大吐司,完成

20. 完成

菜谱创建于:2020年01月09日 21:06

应季菜肴

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