南瓜蒸糕
贝贝南瓜小巧玲珑 味道绵软香甜 平时喜欢蒸着吃 今天尝试做个南瓜蒸糕 为明天的早餐做准备。
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食材
- 贝贝南瓜 350克
- 中筋面粉 300克
- 水果干 10克
- 酵母 3克
- 红枣 8颗
步骤
1. 南瓜去皮 去瓤
2. 红枣清洗干净备用
3. 水果干切小块
4. 南瓜切薄片 上蒸锅蒸熟
5. 用勺子压成南瓜泥
6. 放入面粉
7. 放入酵母粉
8. 搅拌成絮状
9. 和成软硬适中的面团
10. 底盘刷一层食用油 面团整理成圆形 摆放底盘中间
11. 摆放红枣
12. 摆放猕猴桃果干
13. 其它果干摆放好 摆成自己喜欢的样子就好 盖上盖子 静置发酵30分钟
14. 发酵好了 放入蒸锅 水开后蒸25分钟 焖2分钟
15. 时间到了 美味香甜的南瓜蒸糕可以出锅了
16. 凉凉即食
小贴士
- 每一个南瓜的含水量都有所不同 和面时请酌情调整面粉量和水量 面团软硬即可。
菜谱创建于:2020年01月16日 21:33
