南瓜蒸糕

南瓜蒸糕

南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。不需要和面发酵,就能做出Q弹香甜的蒸糕

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食材

  • 南瓜 60g
  • 小米 60g
  • 玉米淀粉 30g

步骤

南瓜蒸糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 493'>小米</a>用清水浸泡2小时

1. 小米用清水浸泡2小时

南瓜蒸糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>洗净,切片

2. 南瓜洗净,切片

南瓜蒸糕,南瓜放入料理机,加适量清水

3. 南瓜放入料理机,加适量清水

南瓜蒸糕,启动料理机,打成糊

4. 启动料理机,打成糊

南瓜蒸糕,泡好的小米放粥锅里,加适量清水
煮成小米粥

5. 泡好的小米放粥锅里,加适量清水 煮成小米粥

南瓜蒸糕,南瓜糊放入小米粥,继续熬煮

6. 南瓜糊放入小米粥,继续熬煮

南瓜蒸糕,边煮边搅拌,熬得浓稠

7. 边煮边搅拌,熬得浓稠

南瓜蒸糕,熄火后,加盖焖一会

8. 熄火后,加盖焖一会

南瓜蒸糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>加20克水勾芡汁

9. 玉米淀粉加20克水勾芡汁

南瓜蒸糕,芡汁倒入小米南瓜粥里,搅拌均匀

10. 芡汁倒入小米南瓜粥里,搅拌均匀

南瓜蒸糕,模具垫上硅油纸

11. 模具垫上硅油纸

南瓜蒸糕,小米南瓜糊倒入模具,抹平

12. 小米南瓜糊倒入模具,抹平

南瓜蒸糕,震几下,震结实一些

13. 震几下,震结实一些

南瓜蒸糕,放入蒸锅

14. 放入蒸锅

南瓜蒸糕,盖上盘子

15. 盖上盘子

南瓜蒸糕,加盖,蒸30分钟即可

16. 加盖,蒸30分钟即可

南瓜蒸糕,蒸好出锅后,撕掉硅油纸

17. 蒸好出锅后,撕掉硅油纸

南瓜蒸糕,放凉后,切成薄片

18. 放凉后,切成薄片

南瓜蒸糕,Q弹香软的小米南瓜蒸糕就完成了

19. Q弹香软的小米南瓜蒸糕就完成了

菜谱创建于:2020年01月14日 16:20

应季菜肴

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