咖啡酸奶
近来时不常地会想念一下浓浓的酽酽的醇醇的黑咖啡。阴冷的天气里，来上一杯热咖啡，想着就很温暖。不过，还有一条优比特原味酸奶菌粉放在那儿呢。忽然闪过一个念头，要把他们结合起来。当然，它不可能是飘着白雾，热气腾腾的。
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食材
- 优比特原味酸奶菌粉 1条
- 纯牛奶 1升
- 速溶咖啡粉 8克
步骤
1. 准备用料
2. 将菌粉倒入容器中，加入少量牛奶
3. 搅拌至菌粉溶化
4. 咖啡粉倒入碗中
5. 加入适量牛奶，搅拌均匀
6. 将咖啡奶倒入溶化了菌粉的牛奶中，
7. 加入剩下的牛奶
8. 搅拌均匀
9. 倒入酸奶机的容器中
10. 放入酸奶机，加盖，通电发酵8-12小时
11. 发酵完成，成为浅咖啡色的凝固酸奶
12. 倒入杯中
13. 撒上巧克力碎屑
小贴士
- 一直都喝不加糖的酸奶和不加糖的咖啡，这个咖啡酸奶也没有加糖。喜欢甜味的，可以根据自己的口味适量加糖饮用，或者在发酵前加糖。
菜谱创建于:2020年01月31日 08:58
