咖啡奶冻
喜欢咖啡的香味，顺滑可口，喜欢的亲们可以试试看。
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食材
- 三合一速溶咖啡粉 10克
- 纯净水 154克
- 全脂奶粉 46克
- 糖 30克
- 淡奶油 140克
- 吉利丁粉 7克
- 纯净水（泡吉利丁粉用） 30克
步骤
1. 吉利丁粉加入30克纯净水，泡透备用。
2. 纯净水放入奶锅，加入奶粉。
3. 加入糖和咖啡粉，如果有纯的速溶咖啡粉更好，那样颜色更深一些，我只有三合一的，所以只能用这个了。
4. 小火煮开，关火。
5. 加入淡奶油，搅拌均匀。
6. 加入泡透的吉利丁粉，搅拌至完全融化。
7. 为了更细腻顺滑，过一遍筛。
8. 倒入模具，冷藏四小时以上，我是放过夜了。
9. 脱模。
10. 淋上点巧克力酱。
11. 吃一口，真心的太好吃了，太好吃了！大爱！
12. 好吃。
菜谱创建于:2017年07月31日 10:39
