粉条炒肉
粉条炒肉做法简单，咸香可口。
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食材
- 粉条 100克
- 鲜肉 50克
- 青蒜 1根
- 腌肉材料：
- 生抽 1勺
- 料酒 2勺
- 蚝油 1勺
- 鸡精 2克
- 生粉 2克
- 黑胡椒粉 适量
步骤
1. 粉条提前泡软备用
2. 猪肉清洗干净
3. 香菇清洗干净切小片
4. 青蒜段切丁
5. 青蒜苗
6. 猪肉切丁
7. 放入碗中加入一勺生抽
8. 两勺料酒
9. 一勺蚝油
10. 1小勺生粉
11. 鸡精
12. 黑胡椒粉
13. 搅拌均匀腌制十分钟
14. 起油锅放入青蒜爆香
15. 放入香菇丁炒出香味
16. 放入肉丁
17. 翻炒至变色
18. 放入粉条翻炒片刻
19. 少许生抽提色
20. 淋入少许热水
21. 翻炒至熟
22. 鸡精调味
23. 入蒜苗翻炒均匀
24. 成品图
25. 咸香可口
小贴士
- 咸淡依个人口味酌情增减
菜谱创建于:2020年02月01日 06:59
