粉条炒肉
可以当菜也可以当主食的一道美食，配菜随心所欲，喜欢的亲可以试试哦(^-^)
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食材
- 红薯粉条 一块
- 瘦肉 一块
- 彩椒 1/3个
- 韭菜 5条
- 洋葱 1/4个
- 花生油 40ml
- 生抽 20ml
- 生粉 5g
- 盐 3g
- 料酒 10ml
- 大蒜 3瓣
- 生姜 2片
步骤
1. 准备一块红薯粉
2. 加入温水
3. 温水淹没过红薯粉1cm就可以了。
4. 2小时后的粉已经泡软了
5. 准备好其他食材，猪肉切片后放入盐、生粉、料酒拌匀腌制
6. 其他食材切丝切末备用。
7. 锅烧热后放油
8. 下姜末爆出香味
9. 下蒜末
10. 倒入腌制好的肉片翻炒
11. 炒至8成熟
13. 迅速翻炒
14. 炒熟后装盘备用。
15. 锅中留油
16. 放入泡发好的红薯粉
17. 加入2勺鸡汤
18. 放酱油翻拌一下
19. 煮熟
20. 倒入炒好的洋葱肉片
21. 拌匀
22. 倒入韭菜翻炒两分钟即可。
23. 装盘
24. 成品图
菜谱创建于:2020年02月02日 19:16
