雪梨年糕黑糖酒酿羹
春天宜补肝，应多食一些甜食，益于养生又滋补，最近不能出门、紧着家里还有剩下年前买的食材，做了一锅甜汤给家人喝，味道简直不要太好了，一出锅就秒光咯……
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食材
- 雪梨 1个
- 黑糖 20克
- 酒酿 200克
- 年糕片 200克
- 新鲜蓝莓 50克
- 淀粉 10克
步骤
1. 首先准备好所有的食材，年糕片提前拿出来解冻。
3. 锅中倒入适量的清水，先放入酒酿。
4. 大火煮沸后，撇去表面的浮沫。
5. 继续煮10分钟左右后，放入切块的雪梨。
6. 中火煮至雪梨熟透，加入年糕片，继续炖煮至年糕片变软。
7. 这个时候放入黑糖。
8. 待黑糖全部融化后。
9. 放入提前化开的淀粉勾芡。
10. 大火煮至锅中汤汁粘稠时。
11. 放入新鲜蓝莓，煮1分钟后即可关火。
12. 营养丰富的雪梨年糕黑糖酒酿羹出锅咯。
13. 酸酸甜甜好味道。
14. 吃上一碗暖心暖胃又营养美味。
15. 我家宝贝超级喜欢喝，每次出锅就秒光咯。
16. 成品一
小贴士
- 没有黑糖可以用红糖代替，其次也可以用冰糖代替哟，雪梨可以用其它的水果来代替哟……
菜谱创建于:2020年02月21日 16:02
