油炸花生米
今天给大家分享一道超级好吃的下酒菜，油炸花生米，香酥爽脆，越吃越想吃！下酒必备，吃面喝粥凉拌菜都可以配上一碟。这样做零失败，不会糊，赶紧来看看！
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食材
- 花生米 500克
- 食用油 500g
- 盐 适量
- 白酒 5g
步骤
1. 准备一盘花生米。
2. 放入锅中。
3. 加入食用油。
4. 没过花生米即可。
5. 开小火慢慢炸，锅中开始冒泡后开始翻炒，炸至花生皮即将爆开就关火。
6. 加入半勺白酒，
7. 然后让花生米在余温下继续炸1分钟捞出。
8. 待花生米晾凉后再撒上食用盐，
9. 拌匀开吃。
10. 嘎嘣嘎嘣脆。
11. 超级香。
12. 加白酒可以让花生米更香脆，放半个月都不会回潮。
13. 做法简单。
14. 十分钟搞定。
15. 家中常备。
16. 喜欢的一定要试试。
小贴士
- ‼️冷锅冷油下花生米！全程小火！
- ‼️加白酒可以让花生米更香脆，放半个月都不会回潮。
菜谱创建于:2020年02月24日 21:47
