蒜苗炒香干

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妙江南

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食材

青蒜 2棵
香干 2块
猪肉适量
老抽 1勺
生抽 1勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
香菇牛肉酱 1勺
鸡精适量
姜适量

步骤

蒜苗炒香干,准备好食材

1. 准备好食材

蒜苗炒香干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 473'>香干</a>洗净切片

2. 香干洗净切片

蒜苗炒香干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a>洗净切小段

3. 青蒜洗净切小段

蒜苗炒香干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>

蒜苗炒香干,生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>

5. 生姜

蒜苗炒香干,起油锅放入姜蒜爆香

6. 起油锅放入姜蒜爆香

蒜苗炒香干,放入猪肉

7. 放入猪肉

蒜苗炒香干,翻炒至变色

8. 翻炒至变色

蒜苗炒香干,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 40422'>香菇牛肉酱</a>

9. 加入一勺香菇牛肉酱

蒜苗炒香干,翻炒均匀

10. 翻炒均匀

蒜苗炒香干,入香干小火慢煎片刻

11. 入香干小火慢煎片刻

蒜苗炒香干,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

12. 烹入蚝油

蒜苗炒香干,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

13. 烹入料酒

蒜苗炒香干,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

14. 烹入生抽

蒜苗炒香干,烹入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>颠锅

15. 烹入老抽颠锅

蒜苗炒香干,淋入少许热水

16. 淋入少许热水

蒜苗炒香干,中火慢炖至入味

17. 中火慢炖至入味

蒜苗炒香干,加入青蒜叶

18. 加入青蒜叶

蒜苗炒香干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

19. 鸡精调味

蒜苗炒香干,成品图

20. 成品图

菜谱创建于:2020年03月16日 09:40

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