蒜苗炒香干
豆干是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质。 蒜苗的营养价值也很高，含有蛋白质、胡萝卜素、硫氨酸、核黄素等营养成分。两者结合不仅颜值高而且营养丰富，是一道美味的佳肴。
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食材
- 蒜苗 100克
- 豆干 200克
- 郫县豆瓣酱 10克
- 红椒 2个
- 蒜 2瓣
步骤
1. 豆干准备好
2. 豆干切条，水开后放入锅中焯水10秒钟
3. 捞出
4. 蒜切碎
5. 红椒斜刀切成片
6. 蒜苗斜刀切成段
7. 锅中放入适量油，炒香蒜碎。
8. 放入红椒
9. 翻炒均匀放入蒜苗根
10. 放入豆干
11. 翻炒均匀
12. 放入郫县豆瓣酱，翻炒均匀放入蒜苗叶
13. 翻炒均匀
14. 盛入盘中
菜谱创建于:2020年03月21日 18:56
