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1. 油麦菜洗干净一切为二。
2. 准备一个碗,碗中放入一大勺麻酱。
3. 味精,盐各一小勺。
4. 碗中放半勺醋。
5. 碗中放一勺酱油。
6. 搅拌均匀。
7. 水开放一勺盐。
8. 几滴食用油,这样煮煮出来的菜颜色更好看,味道更鲜。
9. 先放入油麦菜梗,煮一分钟。
10. 放入菠菜叶。
11. 变色捞出。
12. 挤干水分,放入盘子,浇上准备好的酱料。
13. 成品图。