蒜泥茼蒿

蒜泥茼蒿

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食材

  • 茼蒿 260克
  • 半小勺
  • 鸡精 一小勺
  • 两瓣
  • 生抽 一小勺

步骤

蒜泥茼蒿,蒜切末备用

1. 蒜切末备用

蒜泥茼蒿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134'>茼蒿</a>洗净干净备用

2. 茼蒿洗净干净备用

蒜泥茼蒿,锅烧开水

3. 锅烧开水

蒜泥茼蒿,放入茼蒿焯一下

4. 放入茼蒿焯一下

蒜泥茼蒿,加入一小勺盐

5. 加入一小勺盐

蒜泥茼蒿,焯好的马上捞出来过凉

6. 焯好的马上捞出来过凉

蒜泥茼蒿,把茼蒿捞出来控干水份,放入盘里

7. 把茼蒿捞出来控干水份,放入盘里

蒜泥茼蒿,碗里加入一小勺蚝油

8. 碗里加入一小勺蚝油

蒜泥茼蒿,一小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 一小勺生抽

蒜泥茼蒿,半小勺盐搅拌均匀

10. 半小勺盐搅拌均匀

蒜泥茼蒿,把调好的汁浇在茼蒿上,撒上蒜末即可

11. 把调好的汁浇在茼蒿上,撒上蒜末即可

蒜泥茼蒿,做好的蒜泥茼蒿。

12. 做好的蒜泥茼蒿。

小贴士

  1. 茼蒿焯水不易过长时间长了,影响茼蒿的脆感了,焯水时加入一小勺盐,使蔬菜颜色翠绿。
菜谱创建于:2020年04月02日 06:32

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