蒜泥茼蒿
茼蒿含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,可以养心安神、降压补脑,清血化痰,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退。
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食材
- 茼蒿 一把
- 大蒜 两大头
- 油 2汤匙
- 盐 半茶匙
- 糖 半茶匙
- 生抽 1匙
- 辣椒 一个
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将茼蒿老根部位切除
3. 将茼蒿泡水清洗干净
4. 将茼蒿切成均匀的段状
5. 将大蒜头剁成蒜泥
6. 将辣椒切成丁状
7. 锅内放油烧热放入蒜泥煸炒香
8. 将茼蒿放入锅内
9. 翻炒均匀
10. 加入适量盐调味
11. 加入一勺生抽提鲜
12. 加入少许白糖提鲜
13. 最后放入辣椒翻炒均匀即可出锅
14. 装盘
15. 拍上成品图，一道清爽又美味的蒜泥茼蒿就完成了。
菜谱创建于:2020年03月31日 15:57
