蒜泥茼蒿
茼蒿具有健脾开胃、养心、利尿、降低胆固醇、降血压、美容养颜等作用。而且茼蒿中还含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，经常食用茼蒿可以预防心血管疾病。但是一些胃虚泄泻者，不适合经常食用茼蒿。
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食材
- 茼蒿菜 一把
- 蒜 3瓣
- 油 适量
- 盐 1克
- 糖 1克
- 生抽 1勺
步骤
1. 准备一把新鲜的茼蒿菜和蒜瓣
2. 将茼蒿去掉老的根部，放在水里冲洗干净
3. 捞出沥干水份
4. 将茼蒿切成小段，茼蒿梗和叶分开放
5. 蒜去皮，切成蒜蓉
6. 葱切碎
7. 姜切丝
8. 炒锅中加入适量油烧热
9. 放入葱，姜煸炒
10. 放入蒜蓉翻炒出香味
11. 加入茼蒿梗翻炒片刻
12. 加入茼蒿叶翻炒塌架
13. 加入1克白砂糖
14. 加入一克盐
15. 加入一勺生抽翻炒均匀即可
16. 盛出
菜谱创建于:2020年04月03日 14:29
