家庭韩式烤肉

家庭韩式烤肉

最近特殊时期,都没再出去吃过饭了,更别说吃一顿烤肉了。可是肚子里的馋虫受不了了,非吃不可,只好自己动手做了。

小九厨娘

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食材

  • 五花肉 300克
  • 葱姜 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 一勺
  • 烤肉料 适量
  • 生菜 适量

步骤

家庭韩式烤肉,一块上好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>洗净切片。一定要选猪后腿肥瘦相间,没有膜的那种<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>,烤起来才好吃。

1. 一块上好的五花肉洗净切片。一定要选猪后腿肥瘦相间,没有膜的那种五花肉,烤起来才好吃。

家庭韩式烤肉,切成这样厚一点的薄片,太厚不容易熟,太薄口感不好。

2. 切成这样厚一点的薄片,太厚不容易熟,太薄口感不好。

家庭韩式烤肉,➕葱姜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥

3. ➕葱姜料酒去腥

家庭韩式烤肉,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

4. 加入一勺生抽

家庭韩式烤肉,一大勺烤肉料,没有烤肉料也可以用六婆辣椒面和奥尔良腌料按照7:3比例调匀,我试过几次,味道超级棒。

5. 一大勺烤肉料,没有烤肉料也可以用六婆辣椒面和奥尔良腌料按照7:3比例调匀,我试过几次,味道超级棒。

家庭韩式烤肉,抓匀腌制二十分钟

6. 抓匀腌制二十分钟

家庭韩式烤肉,锅里刷一层薄薄的油,下五花肉煎

7. 锅里刷一层薄薄的油,下五花肉煎

家庭韩式烤肉,煎到什么层度看个人喜欢,我脑公喜欢嫩一点的,而我喜欢吃那种煎到焦黄带点酥皮的那种,所以多煎一会。

8. 煎到什么层度看个人喜欢,我脑公喜欢嫩一点的,而我喜欢吃那种煎到焦黄带点酥皮的那种,所以多煎一会。

家庭韩式烤肉,搭配<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>吃美得简直要哭,太爱了🤤🤤

9. 搭配生菜吃美得简直要哭,太爱了🤤🤤

小贴士

  1. 生菜最好购买那种可生食级别的,彻底洗净了再吃,卫生安全最重要。🤪
菜谱创建于:2020年04月06日 15:10

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