早餐芝麻面包
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食材
- 高筋面粉 250克
- 奶粉 15克
- 细砂糖 20克
- 盐 3克
- 鸡蛋 4个
- 酵母 3.5克
- 黄油 25克
步骤
1. 早餐芝麻面包？
2. 鸡蛋四个打入盆中。
3. 加入3.5克酵母。
4. 加入15克奶粉，20克白糖。
5. 加入3克盐
6. 准备搅拌。
7. 搅拌均匀即可。
8. 加入250克高筋面粉合成光滑的面团。
9. 推拉揉搓。
10. 揉出手套膜。
11. 揉面很关键，一定要出膜才能做下一步。
12. 在揉光滑。
13. 发到两倍大。
14. 揉面排气。
15. 切成均匀的剂子。
16. 在揉光滑，烤盘刷一层玉米油，放入生披，二次发酵。
17. 准备一个蛋黄。
18. 发好的样子，在刷上蛋黄液。
19. 撒上黑芝麻。
20. 在怕上白芝麻。
21. 封上保鲜膜。
22. 放入蒸锅，开锅蒸35分钟，五分钟打开？
23. 非常宣软拉丝。
24. 成品图
菜谱创建于:2020年04月14日 22:47
