早餐+奶油面包
喜欢吃奶油的、喜欢吃甜食的，这是一个不错的选择！
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食材
- 食材：
- 高筋面粉 280g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 120g
- 糖 30g
- 酵母 3g
- 盐 2g
- 黄油 30g
- 糖 （奶油馅用） 20g
- 鲜奶油 （奶油馅用） 150g
步骤
1. 准备食材：鸡蛋1个，
2. 牛奶120g，
3. 糖30g，
4. 酵母3g，
5. 高筋面粉280g，
6. 盐2g，
7. 黄油30g，
8. 糖20g（奶油馅用），
9. 奶油馅的材料，
10. 先将糖、牛奶、酵母放在面包机内锅的底下，上面加上高筋面粉，然后把盐加进来，
11. 鸡蛋打散，留少许刷面的蛋液，其余也倒入面粉上面，
12. 用20分钟开始揉面，
13. 20分钟后，当面粉揉成面团时，将黄油加进来，
14. 再继续开启揉面模式30分钟，
15. 直至有手套膜，
16. 再将面团放入面包机中，发酵1个小时，直至面团膨胀1，5～2倍大，手指蘸上干面粉，在中间戳个洞不回缩，面团就发酵好了，
17. 把面团拿出来，分成六小团，盖上保鲜膜，静置10分钟，
18. 10分钟后，取出一个面团，先用手掌压扁，
19. 上下擀成椭圆形，
20. 然后再左右擀，
21. 擀成长方形，
22. 有下往上卷，
23. 收口处捏紧，将其余五个都一样做完，
24. 反扣在烤盘上，进行第二次发酵，
25. 发酵30-40分钟左右，再刷上剩余的蛋液，
26. 送入预热好的烤箱里，180度中层烤15分钟，（看各家的烤箱而定）
27. 用牙签扎进面包里面，拿出来没有面粉裹着牙签上，就是烤好了，如果有面粉，就再追加多烤5分钟。
28. 现在我们来，打发奶油，糖分三次加入淡奶油中，每次一定要打发到糖融化与淡奶油中，再添加下一次的糖，
29. 打发至不会滴落的状态，装入裱花袋中备用，
30. 将面包中间切开，底部不要切断，把调制好的奶油挤入上面，就大功告成了！
31. 成品图一
32. 成品图二
小贴士
- 注意奶油不要打发过啦…
