卷心菜炒粉丝
不加水的卷心菜炒粉丝，很香，每次炒一盘都抢光，哈哈……而且卷心菜的维C含量高于大白菜。
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食材
- 卷心菜 100克
- 粉丝 适量
- 海虾米 少许
- 料酒 1勺
- 盐 半勺
- 蚝油 半勺
- 食用油 2勺
步骤
1. 卷心菜，待用；
2. 洗净；
3. 切丝；
4. 粉丝放开水里烫软；
5. 粉丝透明，就可以夹起来；
6. 海米用热水泡软；
7. 锅里加2勺油，加海米，炒香；
8. 加卷心菜，炒香；
9. 加粉丝，炒均匀；
10. 加半勺盐；
11. 加蚝油；
12. 加料酒；
13. 中火炒均匀调料；
14. 起锅；
15. 卷心菜炒粉丝，完成啦！
小贴士
- 炒的过程不要加水，加水就不香了！
菜谱创建于:2020年04月17日 14:03
