香辣鱿鱼须
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食材
- 鱿鱼脚 300克
- 蒜苔 250克
- 红辣椒 1个
- 姜丝 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤
1. 鱿鱼脚清洗干净，切小段备用。
2. 锅里烧一锅水，放入鱿鱼脚进行汆烫。
3. 汆烫变硬后捞出沥干水分。
4. 蒜苔去掉头尾，清洗干净切段备用。
5. 切姜丝和蒜蓉备用。
6. 红辣椒切椒圈备用。
7. 锅里倒入油，放入姜丝和蒜蓉爆出香味。
8. 倒入蒜苔进行翻炒，炒的时候放一点点水，翻炒均匀。
9. 放入椒圈进行翻炒。
10. 倒入鱿鱼脚翻炒均匀，然后加一点水进行焖煮4-5分钟，最后加入盐调味即可盛盘。
11. 成品。
菜谱创建于:2020年04月25日 14:31
