香辣鱿鱼须
常说一口鱿鱼顶口肉， 鱿鱼须的家常做法也顶三碗饭。
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食材
- 鱿鱼须 250g
- 红线椒 2个
- 蒜瓣 5个
- 肉红椒 1个
- 大青椒 1个
- 洋葱 50g
- 盐，生抽 适量
- 肉泥 20g
步骤
1. 准备好所需食材
2. 线椒洗净，蒜瓣去皮
3. 蒜瓣一半切片，一半切碎
4. 红线椒切圈
5. 洋葱一半切丁
6. 3种食材打成泥
7. 鱿鱼须洗净切段
8. 入小半勺盐
9. 再入少许生抽
10. 倒入打好的腌料
11. 青椒洗净切段
12. 肉红椒洗净切段
13. 洋葱也按轮廓切段
14. 所有辅料就准备好了
15. 大火起锅入油
16. 先将鱿鱼须过油备用
17. 重新入少量油，先炒香洋葱，蒜瓣，和肉泥
18. 再入青红椒大火翻炒并食盐调味
19. 最后入过油的鱿鱼须，少许生抽最后调味
20. 撒上白芝麻和辣椒粉，趁热享用吧。
小贴士
- 鱿鱼须冰箱腌制一夜会更好吃。
- 喜欢辣的口感可用小米辣替换红线椒。
菜谱创建于:2020年04月25日 18:35
