蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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食材
- 鲍鱼 5只
- 粉丝 50g
- 生抽 2汤勺
- 蚝油 1茶匙
- 蒜 10瓣
- 辣椒（红椒，绿椒） 少许
- 香菜 少许
步骤
1. 准备新鲜大鲍鱼
2. 清理干净的鲍鱼肉放在一旁，再把壳里外都刷洗干净。
3. 粉丝用热水提前泡
4. 把鲍鱼肉切成十字纹路，不要切断，为了好入味。
5. 切好的鲍鱼肉
6. 装壳摆放在盘中，把泡好的粉丝放入盘中央。
7. 准备蒜，红辣椒，香菜碎
8. 少量蒜末撒在鲍鱼肉上，把盘子放在笼屉里，上锅蒸5分钟
9. 蒸熟的鲍鱼肉像开了花一样的饱满
10. 起锅热油，炝香留下的蒜泥
12. 把炝好的油蒜汁均匀倒在鲍鱼肉上，粉丝上。
13. 撒上辣椒碎，香菜碎
14. 开吃了，美味的鲍鱼配上丝滑的粉丝，口感太美了。
菜谱创建于:2020年05月08日 22:15
