芝士焗土豆泥(简易版)
我这是在脂肪堆积的道路一去不复返啊！
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食材
- 土豆泥:1000g 牛奶:100g
- 食盐:1g 白糖:120g
- 芝士:300g
步骤
1. 选择个头差不多的土豆。
2. 洗干净。
3. 去皮。
4. 切碎备用。
5. 蒸笼放屉布防止水蒸汽太大土豆沾水。
6. 倒入土豆碎。
7. 冷水上锅蒸30分钟。
8. 蒸好直接开盖，担心不熟可以用筷子戳一个试吃。
9. 蒸好的土豆倒入盆里。
10. 加入食盐。
11. 加入牛奶。
12. 搅拌均匀。
13. 用勺子压碾它。
14. 加入白糖。
15. 搅拌均匀继续摁压。
16. 直到这样没大颗粒就可以了。
17. 土豆泥铺到容器里。
18. 铺平，要是太满记得铺中间微微高一点，四周低，等会芝士不容易跑出来。
19. 撒上一层厚厚的芝士。
20. 四周没有超过容器高度。
21. 烤箱200℃预热8分钟。
22. 200℃烤10分钟。
23. 过程不要走开，芝士融了就行，喜欢微微焦的感觉多烤5分钟。
24. 来一口，超级满足的拉丝土豆。
小贴士
- 1.这份量得是正常5个大人的量，大家看着减少配料。
- 2.再细腻点的用机器搅拌一下。
- 3.留言讨论哦(￣∇￣)
菜谱创建于:2020年05月30日 00:43
