清汤鸡肉
今晚小朋友都被接回家了，啊哈哈哈。
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食材
- 嫩鸡肉:600g 水:适量
- 葱:10g 盐:一小撮
- 食用油:几滴
步骤
1. 鸡肉洗净切块备用。
2. 锅洗净。
3. 倒入鸡肉。
4. 加入淹没鸡肉的水量。
5. 盖盖子把水煮开。
6. 中间翻拌一下。
7. 把浮油去掉。
8. 或者全倒篮子流动水冲洗10秒钟。
9. 重新洗锅。
10. 加入焯过的鸡肉。
11. 加入淹没过鸡肉的水量。
12. 盖盖子煮开。
13. 中途翻拌一下。
14. 水开煮3分钟左右鸡肉就熟了。
15. 加入食盐。
16. 几滴食用油提香。
17. 搅拌均匀让汤水再滚起来。
18. 出锅。
19. 葱切碎备用。
20. 加入葱花。
21. 完成啦。
菜谱创建于:2020年06月06日 01:01
