清蒸鲜鱿
买到一个好大的鱿鱼，今天来个清蒸鱿鱼吧，原汁原味的鲜美啊。
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食材
- 鱿鱼 1条
- 葱姜 10克
- 辣根 1克
- 生抽 1勺
- 香油 半勺
- 盐 半勺
步骤
1. 一个好大的鱿鱼啊
2. 看看张牙舞爪的样子，鱿鱼洗净，扒掉外皮，剪掉眼睛，弃掉内脏
3. 留下鱿鱼身子，控干水分
4. 切成小条，撒上少许盐，搅拌均匀
5. 码放进盘子里
6. 葱姜洗净，切成葱花和姜片，撒在鱿鱼上
7. 锅里加水，将鱿鱼盘子隔水排放
8. 大火蒸熟
10. 一道鲜美无比的清蒸鲜鱿就做好了
小贴士
- 蒸的火候要把握好，时间太久，鱿鱼变老，口感就差好多的。
菜谱创建于:2020年06月20日 14:40
