奶油南瓜汤
「奶油南瓜浓汤」是西餐中颇受欢迎的一道甜汤，光是颜值就碾压了大部分的汤类，橙色的温暖气质和奶油的淡雅白净衬托出一种大道至简的美和清新~ 味道上，南瓜的浓香搭配着小米的米香、奶油的阵阵清香，浓稠的汤汁流入口中，一点点温暖着整个身体。
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食材
- 南瓜 200克
- 牛奶 300ml
- 小米 40克
- 淡奶油 100ml
- 洋葱 20克
- 黄油 5克
- 盐 3克
- 黑胡椒粉 少量
- 百里香 少量
步骤
2. 南瓜切成薄片待用。
3. 小米洗净待用。
4. 洋葱切成洋葱丁待用。
5. 南瓜和小米放入破壁机中。
6. 倒入400ml水。
7. 破壁机选择蒸煮键，煮10分钟。
8. 选择破壁按键，将南瓜小米打成泥待用。
9. 锅中放入小块儿黄油，小火儿慢慢融化。
10. 放入洋葱丁，小火慢炒。
11. 放入盐、黑胡椒碎。
12. 倒入300ml牛奶，大火加热烧开牛奶。
13. 将南瓜小米泥倒入锅中。
14. 煮开锅后，改小火慢熬3分钟。倒入50ml淡奶油。
15. 开锅后，持续搅拌均匀。
16. 关火，即可出锅了！
17. 将香浓的南瓜玉米浓汤盛入盘中。淋上一些淡奶油。撒上一些黑胡椒碎、百里香提香。
18. 在家也可以轻松享受好吃的西餐，试着做起来吧！
小贴士
- 小米比较粘稠，制作浓汤一定要注意小火不要糊底，持续的搅拌很重要。
菜谱创建于:2020年06月29日 16:00
