黄金南瓜汤(无奶油版)
南瓜是营养很丰富的食材,特别适合在秋冬食用。不过许多小朋友不爱吃南瓜,这可愁坏了当爸爸妈妈的。 但是,我发现当南瓜做成了奶油南瓜汤却成了孩子们都爱喝的,可能因为它香甜丝滑超级好喝吧,就连我自己也是超爱南瓜汤呢。 可是许多朋友看到网上的南瓜汤教程后想动手做却总是很苦恼,因为一般家庭并不备有淡奶油、黄油这些啊!!外面吃又贵又麻烦,还经常得排队!!不要紧,Lincf_v林这就教你一道不用奶油、不用黄油,也不用炼乳的三无版黄金南瓜汤,味道可比外面西餐厅的好吃可不止一点点。悄悄说一下:我家娃连吃3碗都不够~~ 喜欢吃南瓜汤的朋友不防试试
144 菜谱
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食材
- 小南瓜 1个
- 清水 适量
- 糯米粉 30g
- 细砂糖 30g
- 咸蛋 2个
- 奥利奥饼干 1块(可不用)
步骤
1. 准备食材
3. 糯米粉30g兑90g清水搅拌均匀备用
4. 南瓜却皮后切小,约取500g左右的南瓜
5. 将切好的南瓜和咸蛋黄放入美的S4-L281E蒸汽烤箱中
6. 将蒸汽烤箱水箱注入适量纯净水
7. 开启蒸汽模式,100度20分钟蒸熟
8. 蒸南瓜时可将奥利奥饼干去除夹心后杖成饼干碎
9. 蒸好咸蛋黄用勺子压碎
10. 再将咸蛋黄与蒸好的南瓜一起倒入破壁机中搅拌成南瓜泥(没有破壁机或搅拌器的话直接用勺子压成泥即可)
11. 然后将南瓜泥倒入锅中,并加入半碗清水
12. 加入白糖一起煮开(煮的时候可一边搅拌防止糊底)
13. 煮开后一边倒入提前兑好的糯米粉水一边快速搅拌至粘稠即可关火
14. 装锅
15. 最后表面撒上奥利奥饼干碎点缀即可食用了
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