金针菇肥牛卷
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食材
- 金针菇 1把
- 西红柿 2个
- 肥牛 250克
- 大葱 1段
- 蒜 2瓣
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 盐 2克
步骤
1. 准备新鲜的食材
2. 金针菇切掉根部，撕成小块清洗干净
3. 西红柿去皮，切成小丁备用
4. 蒜切成蒜蓉，葱切碎
5. 锅中加入适量清水烧开，放入肥牛
6. 焯水变色后捞出备用
7. 炒锅中加入适量油烧热，放入葱蒜爆香
8. 加入西红柿丁翻炒出汁
9. 加入一勺番茄酱翻炒均匀
10. 加入适量清水烧开，倒入金针菇
12. 倒入肥牛，煮1分钟
13. 加入适量盐
14. 出锅前撒些葱花或者香菜碎
15. 酸酸的，太好吃了！
小贴士
- 西红柿切十字刀，用开水烫一下，去掉皮。
菜谱创建于:2020年07月06日 10:11
