金针菇肥牛卷
酸酸甜甜，好吃又下饭的一道菜。
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食材
- 牛肉卷 260g
- 金针菇 150g
- 西红柿 2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 2片
- 干红辣椒 3个
- 食用油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 原味鲜 适量
步骤
1. 准备好牛肉卷。
2. 锅里放水烧开，下入牛肉卷焯水至变色。
3. 捞出控一下水分备用。
4. 金针菇切去根部。
5. 清洗干净备用。
6. 西红柿洗干净去皮，切成小块。
8. 炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜片、姜丝和干红辣椒炒香。
9. 下入金针菇翻炒至变软。
10. 下入西红柿翻炒至出汁。
11. 加水烧开。
12. 放糖和盐调味。
13. 下入焯过水的牛肉卷。
14. 煮至牛肉卷入味。
15. 放原味鲜增加口感。
16. 翻炒均匀即可。
17. 盛出装盘。
18. 开饭啦！
菜谱创建于:2020年07月11日 20:09
