金针菇肥牛卷
肥牛金针菇卷，做法简单，好看又香，好吃又解馋
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食材
- 肥牛 300g
- 金针菇 500g
- 蚝油 5g
- 生抽 5g
- 食盐 5g
- 番茄酱 10g
- 淀粉 5g
- 料酒 10g
- 胡椒粉 3g
- 清水 适量
- 葱花 少许
步骤
2. 将卷好的金针菇肥牛卷，放到盘中备用
3. 在碗中倒入适量的蚝油
4. 再倒入生抽
5. 撒上一勺食盐
6. 挤上一些番茄酱
7. 倒入一勺淀粉
8. 倒入适量的料酒
9. 再倒入适量的清水，搅拌均匀
10. 最后在撒上一些黑胡椒粉，放到一旁备用
11. 开火，在煎锅里刷上油
12. 油热后，将金针菇肥牛卷放到锅中煎炸
13. 煎至肥牛和金针菇断生后，倒入调好的料汁，继续熬制一会儿
14. 在汤汁快熬干时，将金针菇肥牛卷，盛盘出锅
15. 然后再浇上一些汤汁
16. 撒上一些葱花，喷香诱人的金针菇肥牛卷就做好了
菜谱创建于:2020年07月09日 10:46
