金针菇肥牛卷

金针菇肥牛卷

肥牛卷不止可以吃火锅,这样做开胃提神、酸辣爽口,对于夏天没有胃口你特别适合哦!喜欢的朋友跟我一起来做吧!

娟子M

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食材

  • 牛肉卷 半斤
  • 金针菇 一把
  • 娃娃菜 半个
  • 番茄 一个(大)
  • 番茄酱 两勺
  • 食用油 适量
  • 姜蒜 适量
  • 生抽 一勺
  • 耗油 一勺
  • 盐、鸡精 适量
  • 青红线椒 各一个
  • 泡椒 三个
  • 香葱 两根

步骤

金针菇肥牛卷,肥牛卷取出,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>去根洗净撕小朵,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140'>娃娃菜</a>洗净切丝

1. 肥牛卷取出,金针菇去根洗净撕小朵,娃娃菜洗净切丝

金针菇肥牛卷,青红椒切小圈,姜蒜切末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>切碎,葱切碎,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>酱酱勺备用

2. 青红椒切小圈,姜蒜切末,泡椒切碎,葱切碎,番茄酱酱勺备用

金针菇肥牛卷,番茄去皮:番茄切十字刀放碗里,倒入开水烫两分钟,皮就可以轻松的撕掉

3. 番茄去皮:番茄切十字刀放碗里,倒入开水烫两分钟,皮就可以轻松的撕掉

金针菇肥牛卷,去皮的番茄切丁备用

4. 去皮的番茄切丁备用

金针菇肥牛卷,水开下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 39917'>牛肉卷</a>,焯烫至牛肉变色,撇去浮沫

5. 水开下牛肉卷,焯烫至牛肉变色,撇去浮沫

金针菇肥牛卷,捞出备用

6. 捞出备用

金针菇肥牛卷,起锅烧油,油热下姜蒜,炒出香味

7. 起锅烧油,油热下姜蒜,炒出香味

金针菇肥牛卷,下番茄,炒至糊状

8. 下番茄,炒至糊状

金针菇肥牛卷,加适量水,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>,搅拌均匀

9. 加适量水,下番茄酱,搅拌均匀

金针菇肥牛卷,加一小勺白胡椒粉

10. 加一小勺白胡椒粉

金针菇肥牛卷,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

11. 一勺生抽

金针菇肥牛卷,一勺耗油

12. 一勺耗油

金针菇肥牛卷,一小勺盐,搅拌均匀

13. 一小勺盐,搅拌均匀

金针菇肥牛卷,下金针菇、娃娃菜,煮两分钟

14. 下金针菇、娃娃菜,煮两分钟

金针菇肥牛卷,下焯过的肥牛卷

15. 下焯过的肥牛卷

金针菇肥牛卷,下青红椒、泡椒搅拌均匀,再煮一分钟即可

16. 下青红椒、泡椒搅拌均匀,再煮一分钟即可

金针菇肥牛卷,装盘,撒点葱花装饰一下

17. 装盘,撒点葱花装饰一下

金针菇肥牛卷,成品

18. 成品

菜谱创建于:2020年07月08日 14:28

应季菜肴

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