奶香华夫饼
今天就来分享一道华夫饼的做法,不需要发酵也不需要打发,为了更加节省时间,可以把面糊提前一天晚上做出来,早上直接就可以制作了,4-5分钟就能做一张华夫饼。下面咱们一起来看看做法吧!
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食材
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 牛奶 100克
- 黄油 50克
- 泡打粉 3克
- 低筋面粉 130克
步骤
1. 准备好材料
2. 黄油隔水融化成液体,也可以放入微波炉中加热至完全融化成液体
3. 加入白糖,搅拌均匀
4. 打入2个鸡蛋,用手抽搅拌均匀
5. 加入100克牛奶,再次搅拌均匀
7. 搅拌均匀,然后静置15分钟,让面粉充分融入黄油蛋液中,吃起来的口感会更好
8. 接着将面糊再次拌匀后装入裱花袋中备用
9. 华夫饼机预热3分钟
10. 再将面糊挤入底盘,大小随自己喜欢,想吃四四方方的,就铺满底盘,如果想做不规则的,就跟我一样就挤在中间就可以了
11. 把盖子盖好,加热4-5分钟
12. 基本就熟了,喜欢吃软一点的,可以时间短一点,喜欢吃脆一点的口感,可以稍微长一点,根据自己喜欢的口感来制作就行
13. 成品图
14. 图二
15. 图三
16. 图四