清炒胡萝卜丝
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食材
- 胡萝卜 250g
- 青椒 150g
- 干香菇 7.8朵
- 煎鸡蛋 1个
- 小土豆 1个
步骤
1. 清炒胡萝卜丝。
2. 胡萝卜去皮洗干净，小土豆去皮只用一个。
3. 全部切成薄片。
4. 在切成丝。
5. 青椒洗干净切成两半。
6. 切成丝。
7. 干香菇8个开水泡开。
8. 鸡蛋先煎先煎后切成丝。
9. 香菇切成丝。
10. 全部食材准备好。
11. 胡萝卜土豆过一下冷水捞出来。
12. 锅中倒入适量油烧热。
13. 炒香蒜末。
14. 倒入青椒炒均匀。
15. 倒入香菇鸡蛋丝。
16. 倒入胡萝卜土豆丝。
17. 大火爆炒均匀。
18. 加入适量盐。
19. 加入味精。
20. 炒均匀即可出锅。
21. 成品图
菜谱创建于:2020年08月23日 23:16
