酱油蛋炒饭
酱油炒饭，真的是拯救私宅的快手菜了，这道菜对食材真的是非常不挑剔米饭，用前一天晚上的隔夜饭最好不过了。
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食材
- 米饭 1碗
- 鸡蛋 2个
- 香葱 适量
- 酱油 1大勺
- 葱 2颗
- 盐 少许
步骤
1. 淘一把单人份的米。
2. 把米反复洗三遍。
3. 加适量清水，放入电饭煲，按下煮饭键。
4. 米饭要前一天晚上煮好，用隔夜饭来做炒饭。
6. 锅内热油。
7. 打入一颗鸡蛋。
8. 两面翻炒并打散。
9. 把鸡蛋拨到一边，另一边下油，倒入隔夜米饭。
10. 往米饭加入酱油。
11. 把米饭打散到粒粒分明并翻炒。
12. 撒上葱花。
13. 翻炒均匀。
14. 装盘，开动啦。
小贴士
- 米饭一定得隔夜的，做起来更香，有条件还可以加入胡萝卜丁，火腿丁，玉米丁等等。
菜谱创建于:2020年09月13日 18:29
