青菜炒饭
芥菜炒饭，饭菜合一，可方便了！
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食材
- 米饭 一碗
- 肉松 少许
- 芥菜（盖菜） 三大叶
- 小葱 少许
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 鸡蛋 一个
- 洋葱 适量
- 虾皮 适量
- 胡萝卜 适量
步骤
1. 食材如图，所示示意。虾皮没有可不加。
3. 用鸡蛋液将米饭包住，一会儿炒出来的米饭会略微金黄。
4. 锅入油烧热，大火下入洋葱沫爆香。
5. 加入切成丝的芥菜，芥菜梆子和菜叶我都一起炒了。
6. 芥菜变软之后，加洗净的虾皮和萝卜丁。
7. 翻炒均匀之后，中间留出空隙加入少许油。
8. 将裹着蛋液的米饭放入快炒。
9. 翻炒均匀后，加盐、鸡精、料酒调味。
10. 出锅撒上肉松点缀～
小贴士
- 鸡蛋也可另外炒后，最后加入米饭之中～
菜谱创建于:2020年09月14日 11:11
