青菜炒饭
家里总会有那么一点隔夜米饭的时候，像我这么会过日子的人是不会倒了它的😂我会用隔夜米饭来做各种炒饭~今天的这款青菜炒饭，有菜有蛋有肉，隔夜米饭也有春天✌🏻
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食材
- 隔夜米饭 一碗
- 上海青 两颗
- 鸡蛋 一个
- 腊肠 半根
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
2. 青菜洗净，切碎，控干水分
3. 腊肠切成小丁
4. 起油锅
5. 待锅内油热，下腊肠，煸香
6. 加入青菜，翻炒至青菜稍稍变软，体积变小
7. 盛出备用
8. 锅内添少许食用油
9. 油热后下米饭，翻炒30秒
10. 将米饭平铺摊开，倒入鸡蛋
11. 用锅铲将鸡蛋摊开
12. 然后不停翻炒，翻炒至米饭粒稍稍干燥，不再湿哒哒的
13. 加入之前炒好的青菜
14. 翻炒均匀
15. 加一小勺细盐，翻炒均匀即可
16. 装盘
17. 非常好吃
18. 今天的午餐就是它了
19. 成品图
小贴士
- ① 你也可以选用其他你所喜欢的青菜！
- ② 隔夜米饭最好放冰箱冷藏过，炒出来口感更佳！
菜谱创建于:2020年09月15日 13:10
