鱼香肉丝
最近天气有点凉快了，人也变得有食欲了，今天分享一道简单好吃下饭的鱼香肉丝，多吃3碗米饭都不够～
1335 菜谱
121358 粉丝
72 关注
食材
- 里脊肉 200克
- 青椒 50克
- 红椒 50克
- 胡萝卜 50克
- 木耳 25克
- 小葱 半根
- 姜 2片
- 大蒜 2瓣
- 淀粉 1勺
- 香菜 1根
- 小石窖鱼香肉丝调料 1罐
- 料酒 1勺
- 花椒粉 1克
- 鸡蛋清 1个
步骤
1. 首先备齐所有的食材。
2. 木耳洗净后进行泡发。
3. 葱姜蒜切碎。
4. 青红辣椒和胡萝卜切丝，木耳切丝。
5. 里脊肉切细条，哈哈，请忽略我的刀功。
7. 把所有食材混合搅拌均匀腌制一会。
8. 油烧热后爆香葱姜蒜，这个时候放入腌制好的肉条。
9. 翻炒至肉条变色断生盛出备用。
10. 把青红椒和胡萝卜，木耳放入炒肉条的锅中。
11. 大火快速翻炒至所有食材混合均匀，倒入1罐小石窖鱼香肉丝调料。
12. 大火继续快速翻炒至食材变软。
13. 加入炒熟的肉条。
14. 大火快速翻炒片刻，倒入提前化开的水淀粉。
15. 大火烧至锅中汤汁粘稠时，撒上香菜段即可。
16. 好吃到转圈圈，米饭也多吃了3碗。
17. 诱惑到你木有。
18. 我要开动了～
菜谱创建于:2020年09月14日 21:25
