红豆小米粥
清热解渴，健胃除湿，和胃安眠。小米与红豆煮粥，由于小米氨基酸中缺乏赖氨酸，而红豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
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食材
- 小米 1/4杯
- 红豆 1/4杯
- 灰枣 6颗
- 山药 1段
- 水 适量
步骤
2. 四分之一杯的红豆洗干净，提前泡2个小时。
3. 灰枣清水洗干净，用来煮粥甜度正好，就不用放糖啦。
4. 四分之一杯的小米，清水洗两遍。
5. 红豆和小米放入锅里。
6. 红枣用吸管去核，这样枣的甜香味更容易融入粥里面。
7. 放入红枣，加入适量水。（水位线到煮粥0.5）
8. 山药带上一次性手套去皮，切小块。（黏汁不要粘到手上，）
9. 放入山药块儿。
10. 煮粥1小时30分钟。
11. 煮出了一层米油，好香。
12. 颗粒饱满，米香浓郁。
13. 十全大补，不如米粥一碗😁
14. 小米含丰富的蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，维生素B1.B2.C。健脾养胃，促进消化，安眠明目，滋阴补血的功效。
15. 小米里加了红豆，清热解毒，健胃除湿，来一碗吧。
菜谱创建于:2020年10月26日 09:20
