番茄牛小排汤
番茄里含有大量的番茄红素和维生素C，蘑菇有“植物肉”之称，含有丰富蛋白质、维生素D、硒、人体必需氨基酸等多种营养物质。 和牛小排一起做汤，可以提高蛋白物质吸收利用，推荐2周岁以上宝贝食用。
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食材
- 牛小排 200g
- 白蘑菇 1个
- 番茄 1个
- 生姜 1块
- 香葱 1根
步骤
1. 白蘑菇切片
2. 香葱切葱花
3. 生姜切丝
4. 番茄切十字刀
5. 番茄烫煮去皮切块
6. 牛小排切块
7. 牛小排加姜丝煮去血水
8. 热锅刷油爆香葱花
9. 倒入一半番茄翻炒出汁
10. 倒入白蘑菇翻炒
11. 加清水煮开
12. 加牛小排
13. 倒入剩余番茄焖煮至软烂
菜谱创建于:2020年11月04日 11:34
