番茄小排土豆汤
热锅放油下西红柿丁炒出番茄红素，加水放土豆丁和小排炖，最后加入少许酱油和盐调味，完成。
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食材
- 土豆 半个
- 番茄 2个
- 小排 80g
- 番茄酱 10g
- 盐 少许
- 香菜 适量
- 姜 3片
步骤
1. 准备食材。
2. 将排骨放入冷水中，加入姜片儿去浮。
3. 土豆切小块，用水洗两遍，先泡着避免表面氧化变黑。
4. 番茄顶部切十字。
5. 放入开水中烫一下，去皮。
6. 切小丁。
7. 热锅放油，将番茄丁放入，炒出番茄红素 加入番茄酱、土豆，再翻炒一下，加入水。
8. 将煮好去浮的排骨放入番茄汤中，煮上15分钟。
9. 加入酱油和少许盐。
10. 咕噜咕噜咕噜…
11. 盛出
12. 成品图
菜谱创建于:2019年03月30日 08:49
