香蕉花生酱蛋烘糕
川香名小吃，烘出来的美味。
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食材
- 香蕉 2支
- 鸡蛋 5个
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 3克
- 炼乳 10克
- 橄榄油 15亳升
步骤
2. 用蛋抽搅拌均匀。
4. 翻拌均匀。
5. 蛋清加柠檬汁，用打蛋器打发至湿性泡沫。
6. 面糊中加入三分之一蛋白，翻拌均匀。
7. 蛋白全部加入翻拌均匀。
8. 麦饭石平底锅刷油。
9. 倒入蛋糊摊平。
10. 烘香后翻面，抹上花生酱。
11. 对折，边沿压一下。
12. 装入盘中。
13. 美味各小吃上桌，开吃。
小贴士
- 小火烘糕，香味更浓。
菜谱创建于:2020年11月05日 20:42
