花生酱饼干
随着现在天气越来越凉，胃口也越来越，喜欢吃一些热的，甜的食物了，给孩子的零食也换成了饼干，面团，蛋糕之类的。蛋糕，面包耗时较长，时间不充足是做不好吃的口感的，所以饼干就是一个很好的选择，不用发酵，做法还简单，只要拌一拌，再烤制起来就行，下面一起来看看这道饼干的做法
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食材
- 低筋面粉 150克
- 黄油 70克
- 白糖 60克
- 鸡蛋 1枚
- 花生酱 50克
- 小苏打 1.5克
步骤
1. 把黄油切成小块，放入碗里，自然软化
2. 先用打蛋器打匀，再加入白糖，打字发白蓬松的状态
3. 分三到四次加入打散的鸡蛋液
4. 加入花生酱
5. 打至花生酱完全融合
6. 筛入低筋面粉和小苏打
7. 先用刮刀拌匀，再和成团
8. 装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏半个小时
9. 取出来分成大约11克一份，搓圆，放入垫有油纸的烤盘里
10. 用叉子压出花痕
11. 放入预热好的烤箱中170°，中层烤20分钟左右，具体时间看各家烤箱脾气调整
12. 香浓酥脆的花生酱饼干就做好了，您学会了吗？
菜谱创建于:2018年10月24日 19:12
