青椒炒胡萝卜

青椒炒胡萝卜

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食材

  • 青椒 1个
  • 胡萝卜 1根
  • 100克
  • 生抽 半汤匙
  • 料酒 1汤匙
  • 食盐 少许
  • 1瓣
  • 小葱 1棵
  • 腌料:
  • 料酒 5克
  • 生抽 5克
  • 1克
  • 白胡椒粉 少许
  • 淀粉 少许

步骤

青椒炒胡萝卜,准备食材

1. 准备食材

青椒炒胡萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6081'>肉</a>洗净切丝

2. 洗净切丝

青椒炒胡萝卜,肉丝放入碗中,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a></a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>,淀粉搅拌均匀腌制20分钟

3. 肉丝放入碗中,加入生抽料酒,盐,白胡椒粉,淀粉搅拌均匀腌制20分钟

青椒炒胡萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净去皮

4. 胡萝卜洗净去皮

青椒炒胡萝卜,胡萝卜切成丝

5. 胡萝卜切成丝

青椒炒胡萝卜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净切丝

6. 青椒洗净切丝

青椒炒胡萝卜,葱蒜末

7. 葱蒜末

青椒炒胡萝卜,热油放入葱蒜末爆香

8. 热油放入葱蒜末爆香

青椒炒胡萝卜,倒入肉丝炒至变色

9. 倒入肉丝炒至变色

青椒炒胡萝卜,倒入青椒丝煸炒片刻

10. 倒入青椒丝煸炒片刻

青椒炒胡萝卜,倒入萝卜丝翻炒片刻

11. 倒入萝卜丝翻炒片刻

青椒炒胡萝卜,炒至萝卜丝稍软,加入料酒

12. 炒至萝卜丝稍软,加入料酒

青椒炒胡萝卜,加入生抽

13. 加入生抽

青椒炒胡萝卜,加入盐炒匀

14. 加入盐炒匀

青椒炒胡萝卜,淋入少许温水中火烧1分钟,大火收汁

15. 淋入少许温水中火烧1分钟,大火收汁

青椒炒胡萝卜,青椒炒胡萝卜成品图

16. 青椒炒胡萝卜成品图

菜谱创建于:2020年11月09日 20:45

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