番茄水豆腐
番茄熬汁，加入番茄酱。豆腐的嫩滑，汤汁的酸甜，估计拌饭都能吃下两大碗！
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食材
- 盒装豆腐 一盒
- 番茄 一个
- 大蒜 五瓣
- 生抽 少许
- 盐 少许
- 番茄酱 一大勺
步骤
1. 番茄洗净，用刀划十字口。
2. 浇开水，烫一下，去皮。
3. 将去皮的番茄切小丁。
4. 盒装豆腐，切厚片。
5. 鲜木耳洗净切丝。
6. 大蒜切末。
7. 起锅，倒入适量油，烧热，下蒜末炒香。
8. 倒入番茄丁，炒软。
9. 加小半勺盐。
10. 加少量生抽。
11. 倒入一大勺番茄酱，翻炒均匀。
12. 加少量清水，小火焖煮约5分钟。
13. 下入嫩豆腐，用勺轻轻推散，小火煮2分钟。
14. 放鲜木耳丝，煮至入味即可。
15. 酸甜可口，超级开胃。
菜谱创建于:2020年11月13日 15:06
