番茄豆腐汤
据说孕后期容易水肿，幸好目前还没遇上，希望也不要遇上。 美好的春天来了，也正是南方的回南天季节，墙壁能流汗，空气能挤出水，衣服不会干，人都像在蒸汽房里漂浮着似的，湿润的空气太让人沉闷，黄骨鱼有利尿水肿的作用，黄骨鱼少刺，搭配番茄和豆腐鲜嫩可口，男女老少都适宜，这个季节喝这个汤正好。
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食材
- 黄骨鱼 2条
- 水豆腐 430克
- 番茄 1只
- 粉丝 1团
- 水 适量
- 姜 2片
- 葱 1棵
- 料酒 适量
- 油 适量
- 盐 适量
步骤
2. 豆腐切块泡盐水里；
4. 番茄切块；
5. 架锅烧开做汤的水，同时另起一油锅稍微炒一炒黄骨鱼；
6. 把炒好的黄骨鱼下到烧开的水里；
7. 大火烧开后转小火烧5分钟后加入番茄；
8. 加入豆腐，转大火烧开，再转小火烧3分钟；
9. 加入泡软的粉丝；
10. 3分钟后熄火放盐调味并撒上葱花即可上桌。
11. 成品1
12. 成品2
13. 成品3
14. 成品4
15. 成品5
小贴士
- 1、这道汤是滚汤，每样材料都不需要煮太久；
- 2、水豆腐比较嫩，用盐水泡一会不容易烂；
- 3、番茄换成芥菜或其他自己喜欢的菜也行。
菜谱创建于:2020年11月22日 11:12
