酸菜炖粉条
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食材
- 酸菜 一包
- 粉条 一把
- 瘦肉 50克
- 辣椒 1个
- 油 适量
- 生抽 一勺
- 白糖 一勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将粉条提前浸泡
3. 粉条泡软后剪成小段
4. 将酸菜泡水清洗干净
5. 将酸菜切成小段
6. 肉洗干净切成肉丝加入少许盐调味
7. 加入少许生抽将肉丝腌制十五分钟
8. 锅内放油烧热放入肉丝翻炒
9. 翻炒至肉丝变色后盛出
10. 放入酸菜翻炒
11. 放入粉条一同翻炒
12. 加入适量水开始炖酸菜
13. 加入一勺生抽提鲜（无需另外加盐酸菜比较咸）
14. 加入一勺白糖去除酸菜的酸味
15. 放入肉丝炖至汤汁收干即可出锅
16. 装盘放上辣椒点缀
17. 拍上成品图，一道美味又下饭的酸菜炖粉条就完成了。
菜谱创建于:2020年11月19日 16:03
